Костенко Юрий Григорьевич
Документи:
- Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : Учебник для СПТУ / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова. — 3 изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 176с.
- Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : Учебник / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев, Л.А. Гончарова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1984. — 176.
- Основы микробиологии гигиены и санитарии на предприятиях мясной и птицеперерабатывающей промышленности [Текст] / Ю.Г. Костенко, С.В. Нецепляев. — М. : Пищевая пром-сть, 1978. — 160.
- Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мяса и мясных продуктов [Текст] / Костенко Ю.Г., Бутко М.П.,Ковбасенко В.М и др. под ред. М.П. Бутко,Костенко Ю.Г. — М. : Антиква, 1994. — 608с.
|
