Покровский Алексей Алексеевич
Документи:
- Лечебное питание [Текст] : учеб. пособ. / А.А. Покровский, И.С. Савощенко, М.А. Самсонов та ін. — М. : Медицина, 1971. — 408.
- Лечебное применение обогащенных жиром диет [Текст] : Библиотека практического врача / Под ред. А.А. Покровского. — К. : Здоровье, 1976. — 137с.
- Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи [Текст] / А.А. Покровский. — М. : Медицина, 1979. — 184.
- Пряно-ароматические растения [Текст] / В.И. Машанов, А.А. Покровский. — М. : Агропромиздат, 1991. — 287с.
- Роль биохимии в развитии науки о питании [Текст] / А.А. Покровский. — М. : Наука, 1974. — 127с.
- Рыбные блюда [Текст] / Л.Л.Лагунов, М.О.Лифшич, В.М.Новиков и др. — 2 изд., испр. и доп.. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 303.
- Справочник по диетологии [Текст] / Ред. А.А. Покровский, М.А. Самсонов. — М. : Медицина, 1981. — 704с.
- Физиолого-биохимические основы разработки продуктов детского питания [Текст] / А.А. Покровский. — М. : Медицина, 1972. — 103с. + Табл.
|
