Морозов Александр Терентьевич
Документи:
- Кулинария для всех [Текст] : Научно-популярное издание / А.Т.Морозов, Л.А.Старостина, Т.И.Захарова. — М. : Экономика, 1988. — 542.
- Кулинарные рецепты [Текст] : Научно-популярное издание / А.Т.Морозов, Л.А.Старостина, Т.И.Захарова. — М. : Экономика, 1991. — 447с.
- Мясные блюда [Текст] / В.Т. Кузьминов, А.Т. Морозов. — М. : Экономика, 1974. — 176.
- Оптические голографические приборы [Текст] : Учеб. пособ. для ср. ПТУ / А.М. Морозов, И.В. Кононов. — М. : Машиностроение, 1988. — 128с.
- Сладкие блюда [Текст] / А.Т. Морозов. — 2-изд., стериотип. — М. : Экономика, 1987. — 144.
- Сладкие блюда [Текст] : Библиотечка повара / А.Т. Морозов. — М. : Экономика, 1981. — 144с.
- Соусы и пряности [Текст] / А.Т. Морозов. — М. : Экономика, 1973. — 136с.
- Технология приготовления напитков в общественном питании [Текст] / Н.И. Бруннек, А.Т. Морозов, Г.Н. Ловачева. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1980. — 96.
- Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий [Текст] / Беляков К.М., Быстрова Н.В., Морозов А.Т., Митюрин Ф.С., Сидоров В.А. — М. : Экономика, 1969. — 87с.
|
