Зведений каталог бібліотек Харкова

Кельман Борис Яковлевич

Документи:

Применение химических консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и ионообменных смол в мясной промышленности [Текст] / Ю.Н.Лясковская, Н.Н.Крылова, В.П.Воловинская и др. — М. : Пищевая пром-сть, 1967. — 183.