Зведений каталог бібліотек Харкова

Соломатина Клара Захаровна

Документи:

Гигиена и санитария предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие для проф.-техн. и проф.кулинарных училищ / К.З. Соломатина. — М. : Экономика, 1969. — 159с.
Гигиена и санитария торговых предприятий [Текст] / К.З. Соломатина. — М. : Экономика, 1964. — 86с.
Гигиена и санитария торговых предприятий [Текст] : Учеб. пособие для техникумов сов. торговли / 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1970. — 95с.
Сборник материалов по пищевой санитарии в предприятиях общественного питания [Текст] / Сост.: Е.С.Красницкая, К.З.Соломатина. — М. : Госторгиздат, 1963. — 272.