Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• мищ...

Мищенко Елена Петровна

Документи:

• Технология и оборудование колбасного производства [Текст] : Учебное пособие / Е.П. Мищенко, Е.И. Гольдман. — М. : Пищевая пром-сть, 1969. — 303с.
• Технология мясо- и птицепродуктов [Текст] / Л.М.Рейн, Е.П.Мищенко, Н.П.Грицай, З.В.Хохлова. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 512.