Зведений каталог бібліотек Харкова

Хохлова Зинаида Васильевна

Документи:

Технология мясо- и птицепродуктов [Текст] / Л.М.Рейн, Е.П.Мищенко, Н.П.Грицай, З.В.Хохлова. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 512.
Технохимический и бактериологический контроль в клеевой и желатиновой промышленности [Текст] : Справочник / И.В. Триерс, Р.А. Долматова, З.В. Хохлова, С.Л. Кобякова. — М. : Агропромиздат, 1990. — 303с.