Зведений каталог бібліотек Харкова

Коган Мария Борисовна

Документи:

Физико-химические и бактериологический контроль в мясной промышленности [Текст] : Справочное руководство / М.Б.Коган, Л.С.Пожарская, В.П.Рыднина, Е.М.Фрейдлин. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1964. — 428.