Зведений каталог бібліотек Харкова

Орлова Наталія Язепівна

Документи:

Біохімія та фізіологія харчування [Текст] : Підручник / Н.Я. Орлова. — 2 вид., перероб. та доп. — К. : КНТЕУ, 2008. — 281с.
Наукові підходи до управління хімічною безпечністю швидкозамороженої плодоовочевої продукції [Текст] / С.О. Белінська, Н.Я. Орлова // Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць. / гол. ред. О.О. Шубін. - В надзаг.: Донецький національний університет економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — 2010. — 9с.
Теоретичні основи товарознавства [Текст] : Підручник: ЗМОіНУ / Ю.Т. Жук, В.А. Жук, В.В. Гаврилишин та ін.; За заг. ред. Ю.Т. Жука. — Львів : Компакт-ЛВ, 2009. — 480с.
Фізіологія та біохімія харчування [Текст] : Підруч. / Н.Я. Орлова. — К. : КНТЕУ, 2001. — 248.