Зведений каталог бібліотек Харкова

Смирнова Зоя Матвеевна

Документи:

Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для средних проф.-техн. училищ / 2-е издание, переработанное. — М. : Экономика, 1986. — 320с.
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие / 3-е издание, переработанное. — М. : Экономика, 1991. — 303с.
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учеб. пособие / М.А. Богданова, З.М. Смирнова, Г.А. Богданов. — М. : Экономика, 1980. — 280.