Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• вос...

Воскресенский Николай Александрович

Документи:

• Посол, копчение и сушка рыбы [Текст] / Н.А. Воскресенский. — 3-е изд. перер. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1966. — 564с.
• Технология посола, копчения и сушки рыбы [Текст] / Н.А. Воскресенский. — 2-е изд. перер. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1958. — 546с.
• Технология рыбных продуктов [Текст] / Н.А. Воскресенский, Л.Л. Лагунов. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 424с.