Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• гла...

Глазачев Виктор Васильевич

Документи:

• Кисломолочные продукты [Текст] / В.В. Глазачев. — М. : Пищевая пром-сть, 1964. — 108.
• Технология кисломолочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / В.В. Глазачев. — 2 изд. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 143.
• Технология кисломолочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / В.В. Глазачев. — 3 изд., перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 120.