Банникова Людмила Александровна
Документи:
- Микробиологические основы молочного производства [Текст] : Справочник / Л.А. Банникова, Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина. — М. : Агропромиздат, 1987. — 400с.
- Производство и применение заквасок в молочной промышленности [Текст] / В.М. Богданов, Л.А. Банникова. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 60.
- Селекция молочнокислых бактерий и их применение в молочной промышленности [Текст] / Л.А. Банникова. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 256.
- Управление процессами культивирования микроорганизмов заквасок и кисломолочных продуктов [Текст] / Л.П. Брусиловский, Л.А. Банникова, И.А. Вайнберг. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1982. — 128.
- Ускоренные методы бактериологического контроля молока и молочных продуктов [Текст] / Л.А. Банникова, И.Н. Пятницына. — М. : Пищевая пром-сть, 1965. — 35.
|
