Зведений каталог бібліотек Харкова

Гордезиани Валентина Семеновна

Документи:

Производство заменителей цельного молока [Текст] / В.С. Гордезиани. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1990. — 272с.
Технология молочных консервов и заменителей цельного молока [Текст] : Справочник / И.А. Радаева, В.С. Гордезиани, С.П. Шулькина. — М. : Агропромиздат, 1986. — 351с.