Твердохлеб Галина Васильевна
Документи:
- Технология молока и молочных продуктов [Текст] / Г.В.Твердохлеб, З.Х.Диланян, Л.В.Чекулаева. — М. : Агропромиздат, 1991. — 463с.
- Технология молока и молочных продуктов [Текст] / Г.В. Твердохлеб, В.Н. Алексеев, Ф.С. Соколов. — К. : Вища школа, 1978. — 408.
- Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник для студентов торговых вузов / Э.Ф. Бухтарева, Т.П. ИльенкоПетровская, Г.В. Тведохлеб. — М. : Экономика, 1985. — 296с. + табл.
|
