Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• ковале...

Коваленко Михаил Сергеевич

Документи:

• Переработка побочного молочного сырья [Текст] / М.С. Коваленко. — М. : Пищевая пром-сть, 1965. — 124с.
• Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник / П.Ф. Дьяченко, М.С. Коваленко, А.Д. Грищенко, А.И. Чеботарев. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 447.
• Технология молока и молочных проктов [Текст] / М.М. Казанский, М.С. Коваленко, А.И. Воробьев. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 440.