Зведений каталог бібліотек Харкова

Полянский Константин Константинович

Документи:

Безалкогольный напиток функционального назначения [Электронный ресурс] [Текст] / Е.Д. Фараджева, А.Е. Чусова, Н.И. Алексеева, К.К. Полянский // . — 19-21.
Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья [Текст] : Учебное пособие / Л.В. Чекулаева, К.К. Полянский, Л.В. Голубева. — М. : ДеЛи принт, 2002. — 249с.