Зведений каталог бібліотек Харкова
Класифікатори та каталоги
матц...
Матц С.А.
Документи:
Структура и консистенция пищевых продуктов [Текст] / Под ред. и пер. с англ. канд. тех. наук А.Ф.Наместникова. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 239.