Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• тан...

Танчев Стоян Стойчев

Документи:

• Антоцианы в плодах и овощах [Текст] / С.С. Танчев. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 304с.
• Основы консервирования пищевых продуктов [Текст] : Учеб. пособие / Б.Л. Флауменбаум, С.С. Танчев, М.А. Гришин. — М. : Агропромиздат, 1986. — 494с.