Похлебкин Вильям Васильевич
Документи:
- Все о пряностях [Текст] : Виды, свойства, применение / В.В. Похлебкин. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 208с.
- История водки (IX-XX вв.) [Текст] / В. В. Похлёбкин. — М. : ИнтерВерсо, 1991. — 288 с.
- Международная символика и эмблемика (опыт словаря) [Текст] / В.В. Похлебкин. — М. : Международные отношения, 1989. — 304с.
- Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура). [Текст] / В.В. Похлебкин. — М. : Пищевая пром-сть, 1978. — 303с.
- Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура). [Текст] / В.В. Похлебкин. — М. : Пищевая пром-сть, 1983. — 303с.
- Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные напрвления, их история и особенности.Рецептура) [Текст] / 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1991. — 605с.
- О кулинарии от А до Я [Текст] : Словарь-справочник / В.В. Похлебкин. — Минск : Полымя, 1988. — 224с.
- Поліпшення якости овочів і картоплі [Текст] / полищук С.Ф. Горкуценко О.В., Гуща М.А.. та ін.; За ред. С.Ф.Поліщука. — К. : Урожай, 1990. — 304с.
- Приправы [Текст] / В.В. Похлебкин. — М. : Агропромиздат, 1991. — 64с.
- Тайны хорошей кухни [Текст] / В. Похлебкин. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Молодая гвардия, 1985. — 191с.
- Финляндия [Текст] / В.В. Похлебкин. — М. : Мысль, 1974. — 72 с.
|
