Зведений каталог бібліотек Харкова

Юдина Светлана Борисовна

Документи:

Контроль качества молочных продуктов методами физико-химической механики [Текст] / В.Д. Косой, М.Ю. Меркулов, С.Б. Юдина. — СПб. : ГИОРД, 2005. — 198с.
Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста [Текст] / Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский, С.Б. Юдина. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. — 192с.