Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• шал...

Шалыгина Александра Михайловна

Документи:

• Методы исследования молока и молочных продуктов [Текст] : Учебник / Под общ. ред. А.М. Шалыгиной. — М. : КолосС, 2002. — 368с.
• Общая технология молока и молочных продуктов [Текст] / А.М. Шалыгина, Л.В. Калинина. — М. : КолосС, 2004. — 198с.