Зведений каталог бібліотек Харкова

Плаксин Юрий Михайлович

Документи:

Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : Учебник / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. — 2 изд., перераб. и доп. — М. : КолосС, 2005. — 758с.