Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• коваль...

Коваль Ольга Андріївна

Документи:

• Ковбасні вироби, натуральні продукти зі свинини, яловичини, баранини, напівфабрикати, консерви [Текст] : Навч. посіб. / Упор. О.А. Коваль. — К. : Основа, 2004. — 168с.
• Технологія забою та первинної переробки тварин [Текст] / О.А. Коваль. — К. : Основа, 2002. — 143с.
• Технологія обробки субпродуктів [Текст] / О.А. Коваль. — К. : Основа, 2002. — 75с.