Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• мол...

Молочников Михаил Владимирович

Документи:

• Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов [Текст] / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. — М. : Франтэра, 2001. — 709с.
• Справочник по разделке мяса [Текст] / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. — М. : Франтэра, 2002. — 326с.