Грек Олена Вікторівна
Документи:
- Технологічні розрахунки у молочній промисловості [Текст] : навч. посіб. РМОіНМтСУ / Г.Є. Поліщук, О.В. Грек, Т.А. Скорченко та ін. — К. : НУХТ, 2013. — 343.
- Технологія дитячих молочних продуктів [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ для студ. навч. закл. за напр. підгот. " Харчові технології та інженерія " / Т.А. Скорченко, О.В. Грек. — К. : НУХТ, 2012. — 330с.
- Технологія комбінованих продуктів на молочній основі [Текст] : підручн.ЗМОіНМтаСУ для студ. вищ. навч. закл., які навч.за напр. підгот. " Харчові технології та інженерія " / О.В. Грек, Т.А. Скорченко. — К. : НУХТ, 2012. — 362.
- Технологія молочних продуктів [Текст] : підруч. ЗМОіНМтСУ / Г.Є. Поліщук, О.В. Грек, Т.А. Скороченко та ін. — К. : НУХТ, 2013. — 502.
- Технологія незбираномолочних продуктів [Текст] : Навч.посіб. / Т.А.Скорченко, Г.Є.Поліщук, О.В.Грек, О.В.Кочубей. — Вінниця : Нова книга, 2005. — 264с.
|
