Зведений каталог бібліотек Харкова

Борисова Елезавета Александровна

Документи:

Технохимический контроль в предприятиях общественного питания [Текст] / Е.А. Борисова. — 4-е изд., перераб. — М. : Экономика, 1971. — 143с.
Технохимический контроль в предприятиях общественного питания [Текст] : Учеб. пособ. / Е.А. Борисова. — 2 изд., перераб. — М. : Гос. изд-во торговой литературы, 1961. — 144.