Зведений каталог бібліотек Харкова

Петрова В.Г.

Документи:

Лабораторные работы по общей части курса "Технология производства продуктов общественного питания" [Текст] / Елманов С.Ф., Ловачева Г.Н., Лучкина Н.Н. и др. — М. : Экономика, 1968. — 158.
Лабораторные работы по технологии производства продуктов общественного питания [Текст] / Елманов С.Ф., Ловачева Г.Н., Лучкина Н.Н., Петрова В.Г., Успенская Н.Р. — М. : Экономика, 1968. — 159с.