Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Кондитерське виробництво.

Виробництво східних солодощів.

Документи:

• Восточные сладости и зефирные изделия [Текст] / А. Мачинская // Мир продуктов . — С.12-14.
• Вплив дієтичної добавки "Ламідан" на черствіння пастильних виробів [Текст] / Н. Шаповалова // Товари і ринки  : Міжнародний науково-практичний журнал. — С.123-131.
• Использование модифицированных крахмалов при производстве лукума сбивного [Текст] / Е.Г. Иоргачева, Л.В. Гордиенко, В.Ю. Толстых // Харчова наука і технологія . — С.5-7.
• Квалиметрическая оценка качества брикета халвы. [Текст] / М.В. Калачёв // Хранение и переработка сельхозсырья. . — С.25-26.