Зведений каталог бібліотек Харкова

Жванко Юлия Николаевна

Документи:

Аналитическая химия и технологический контроль в общественном питании [Текст] : Учебное пособие для техникумов / Ю.Н. Жванко, Г.В. Панкратова, З.И. Мамедова. — М. : Высшая школа, 1980. — 231.
Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании [Текст] : Учеб пособие для техникумов / Ю.Н. Жванко, Г.В. Панкратова, З.И. Мамедова. — 2-е изд., испр. и перераб. — М. : Высшая школа, 1989. — 271.
Современные методы исследования качества пищевых продуктов [Текст]. — М. : Экономика, 1976. — 222.