Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• Хлібопекарне виробництво

Проектування хліопекарського виробництва.

Документи:

• Дипломне проектування підприємств хлібопекарської, кондитерської, макаронної та харчоконцентратної промисловості [Текст] : навч. посіб. / Л.О. Радченко, А.Е. Гасанова, Н.М. Кривошеєва. — Харків : Факт, 2016. — 154.
• Проектирование хлебзаводов [Текст] / Н.Ф. Гатилин. — 5-е изд., доп. и переаб. — М. : Пищевая пром-сть, 1975. — 375с.
• Просторове моделювання у проектуванні хлібопекарських підприємств [Текст] / І.М. Фоміна, І.В. Нечипоренко // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол.: О.І. Черевко (відпов ред.) та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2002. — С.453-457.