Зведений каталог бібліотек Харкова

Золин Виктор Петрович

Документи:

Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник / В.П. Золин. — 2-е изд., стереотип. — М. : ACADEMA, ИРПО, 2000. — 256с.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : Учебник / В.П. Золин. — М. : ПрофОбрИздат, 2002. — 248с.