Зведений каталог бібліотек Харкова

Чернявская Людмила Григорьевна

Документи:

Организация контроля качества продукции в общественном питании [Текст] / В.Х. Бердичевский, Л.А. Касилова, В.В. Карсекина, Л.Г. Чернявская. — К. : Техника, 1985. — 143с.
Технологические карты на продукцию общественного питания по "Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания" (Изд. "Экономика", 1982г.) [Текст] / Отв. Л.Г. Чернявская. — Днепропетровск : Обл. книж-ная ф-ка, 1984. — 476с.