Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• поло...

Положишникова Ольга Ивановна

Документи:

• Использование вторичного сырья в общественном питании [Текст] / В.С. Ростовский, М.А. Дорохина, О.И. Положишникова. — К. : Техника, 1988. — 95.
• Кулінарний календар [Текст] / В.С. Ростовський, О.І. Положишникова, Л.І. Кущ. — К. : Урожай, 1994. — 368с.
• Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / Т.В. Капліна, О.А. Білоусько, Н.І. Шаповал та ін. — К. : ЦНЛ, 2008. — 280с.