Зведений каталог бібліотек Харкова

Улейская Раиса Ивановна

Документи:

Механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] / Н.Т. Улейский, Р.И. Улейская. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. — 480с.
Холодильное оборудование [Текст] / Под ред. Белоусовой С.Н. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. — 320с.