Митюрин Флор Семенович
Документи:
- Обслуживание в ресторанах [Текст] / Н.П. Цыпленков, Г.П. Станкович, Ф.С. Митюрин. — М. : Госторгиздат, 1963. — 207с. + табл.
- Обслуживание в ресторанах [Текст] / Н.П. Цыпленков, Ф.С. Митюрин. — Изд. 4-е, перераб. и доп. — М. : Экономика, 1969. — 236с. + табл.
- Сладкие блюда и напитки [Текст] / П.В. Абатуров, Н.П. Цыпленков, Ф.С. Митюрин. — М. : Экономика, 1972. — 144.
- Требования к качеству полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий [Текст] / Беляков К.М., Быстрова Н.В., Морозов А.Т., Митюрин Ф.С., Сидоров В.А. — М. : Экономика, 1969. — 87с.
|
