Лазарев Борис Георгиевич
Документи:
- Кулинария [Текст] : Справочное пособие / Н.И. Губа, Б.Г. Лазарев. — 2-е изд., стериотип. — К. : Вища школа, 1987. — 263.
- Кулинария [Текст] : Справочное пособие / Н.И. Губа, Б.Г. Лазарев. — 2-е изд., стериотип. — К. : Вища школа, 1989. — 263.
- Организация обслуживания в предприятиях общественного питания [Текст] / Н.А. Пятницкая, Б.Г.Лазарев. — изд. 2-е, перераб. и доп. — К. : Вища школа, 1982. — 271с.
- Организация обслуживания в предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник / Н.А. Пятницкая, Б.Г. Лазарев. — 3 изд., перераб. и доп. — К. : Вища школа, 1989. — 280 + табл.
- Организация обслуживания в предприятиях общественного питания [Текст] : Учебное пособие для учащихся техникумов / Т.А. Пятницкий, Н.А. Пятницкая, А.В. Ничипоренко, Б.Г. Лазарев; Под ред. Н.А. Пятницкой. — К. : Вища школа, 1978. — 336с.с. + табл.
- Организация обслуживания в предприятиях общественного питания [Текст] : Учебное пособие / Н.А. Пятницкая, Б.Г. Лазарев. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — К. : Вища школа, 1982. — 271с. + табл.
|
