Зведений каталог бібліотек Харкова

Шишацкий Юлиан Иванович

Документи:

Производство хлебопекарных дрожжей [Текст] : Справочник / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1990. — 335с.
Справочник по производству хлебопекарных дрожжей [Текст] / С.С. Новаковская, Ю.И. Шишацкий. — Изд. 2-е, перераб. и доп. — М. : Пищевая пром-сть, 1980. — 375.