Зведений каталог бібліотек Харкова

Журавлева Екатерина Ивановна

Документи:

Технология кондитерского производства [Текст] : Учебник для техникумов пищ. прм-сти / Под ред. Е.И. Журавлевой; Е.И.; Е.И. Журавлева, С.И. Кормаков, Л.И. Токарев, К.Г. Рахманова. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 443с.
Технология кондитерского производства [Текст] : Учебн. / Издан.2-ое, исправ. и .дополнен. — М. : Пищевая пром-сть, 1968. — 310с.