Зведений каталог бібліотек Харкова

Мачихин Сергей Александрович

Документи:

Инженерная реология пищевых материалов [Текст] / Ю.А. Мачихин, С.А. Мачихин. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1981. — 216.
Структурно-механические характеристики пищевых продуктов [Текст] : Справочник / А.В.Горбатов, А.М.Маслов, Ю.А.Мачихин, С.А.Мачихин, В,П.Табачников, В.Д.Косой под ред. А.В.Горбатова. — М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. — 296с.