Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• ур...

Урьев Наум Борисович

Документи:

• Вибрационная техника в пищевой промышленности [Текст] / Под ред. доктора хим. наук Н.Б.Урьева. — М. : Пищевая пром-сть, 1977. — 278.
• Пищевые дисперсные системы (физико-химические основы интенсификации технологических процессов) [Текст] / Н.Б. Урьев, М.А. Талейсник. — М. : Агропромиздат, 1985. — 296.
• Физико-химические основы технологии дисперсных систем и материалов [Текст] / Н.Б. Урьев. — М. : Химия, 1988. — 256с.