Зведений каталог бібліотек Харкова

• Класифікатори та каталоги
• марх...

Марх Александр Тевьевич

Документи:

• Биохимия консервирования плодов и овощей [Текст] / А.Т. Марх. — М. : Пищевая пром-сть, 1973. — 372с.
• Технология и технохимический контроль консервирования [Текст] : Учебник. Изд.3-е, перераб. и доп. / С.Г. Ильченко, А.Т. Марх, А.Ф. ФанЮнг. — М. : Пищевая пром-сть, 1974. — 423с.