Головкин Николай Алексеевич
Документи:
- Консервирование продуктов животного происхождения при субкриоскопических температурах [Текст] / Н.А. Головкин, Г.В. Маслова, И.Р. Скоморовская. — М. : Агропромиздат, 1987. — 272с.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] / Н.А. Головкин, Г.Б. Чижов, Е.Ф. Школьникова. — М. : Госторгиздат, 1955. — 375с.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] / Н.А. Головкин. — М. : Пищевая и легкая пром-сть, 1984. — 240.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учебник для ВУЗов / Н.А. Головкин, Г.Б. Чижов, Е.Ф. Школьникова. — М. : Госторгиздат, 1955. — 376с.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учебник / Н.А. Головкин, Г.Б. Чижов. — Изд. 2-е, перер. и доп. — М. : Госторгиздат, 1963. — 240с.
|
