Зведений каталог бібліотек Харкова

Агульник Мордух Абрамович

Документи:

Микробиология мяса, мясопродуктов и птицепродуктов [Текст] : Изд. 2-е, перер. и доп.; Учебник для учахщ. техникумов мясной пром-сти / М.А. Агульник, И.П. Корнеев. — М. : Пищевая пром-сть, 1972. — 272с.