Чижов Георгий Борисович
Документи:
- Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] / Г.Б. Чижов. — М. : Пищевая пром-сть, 1971. — 302с.
- Теплофизические процессы в холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : Изд. 2-е, перер. / Г.Б. Чижов. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 272с.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] / Н.А. Головкин, Г.Б. Чижов, Е.Ф. Школьникова. — М. : Госторгиздат, 1955. — 375с.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учебник для ВУЗов / Н.А. Головкин, Г.Б. Чижов, Е.Ф. Школьникова. — М. : Госторгиздат, 1955. — 376с.
- Холодильная технология пищевых продуктов [Текст] : Учебник / Н.А. Головкин, Г.Б. Чижов. — Изд. 2-е, перер. и доп. — М. : Госторгиздат, 1963. — 240с.
|
