Зведений каталог бібліотек Харкова

Аверин Геннадий Дмитриевич

Документи:

Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов [Текст] : Учеб. пособие для вузов / Ред. Э.И. Каухчешвили. — М. : Агропромиздат, 1985. — 255с.
Холодильная техника [Текст] : Учебник для студентов / В.Ф. Лебедев, И.Г. Чумак, Г.Д. Аверин и др.; Под ред. В.Ф. Лебедева. — М. : Агропромиздат, 1986. — 335с.