Ванукевич Анатолий Самуилович
Документи:
- Как стать умелым менеджером [Текст] : Тесты для тренинга, самопознания и самоанализа личности и деловых качеств руководителя / А.С. Ванукевич, И.А. Маркина, Л.М. Шимановская. — Харьков : Юрга, 1998. — 64с.
- Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации [Текст] : Учебник для кооп. техникумов / И.Н. Топоровский, А.С. Ванукевич, Б.К. Винокуров. — М. : Экономика, 1967. — 184с. + табл.
- Организация предприятий общественного питания потребительской кооперации [Текст] : Учебник для технол. отд-ний кооп. техникумов / А.С. Ванукевич, Э.А. Арустамов, А.Д. Илаев. — М. : Экономика, 1975. — 208с.
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Учебник для кооп. техникумов / А.С. Ванукевич, М.А. Дорохина, В.Д. Карпенко. — М. : Экономика, 1989. — 263c.
- Таджикские национальные блюда [Текст] / С. Аминов, А.С. Ванукевич, С.С. Аминов. — 2 изд., доп. и перераб. — Душанбе : Ирфон, 1988. — 208.
- Технологическое проектирование предприятий общественного питания в потребительской кооперации [Текст] : Учебник для кооп. вузов / Э.А. Арустамов, А.С. Ванукевич, Т. Худайшукуров. — М. : Экономика, 1982. — 208.
- Туркменская кухня [Текст] / А. Багдасаров, А. Ванукевич, Т. Худайшукуров. — Ашхабад : Туркменистан, 1981. — 174.
- Управление общественным питанием в потребительской кооперации [Текст] : Учеб. пособие / В.И. Блистер, А.С. Ванукевич, В.Т. Жигалов. — К. : Вища школа, 1982. — 248.
|
