Зведений каталог бібліотек Харкова

Махмудов Ахрар Абдуллаевич

Документи:

Технология производства национального сладкого блюда "Сумалак" на основе ячменного солода [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.16 / Ахрар Махмудов. — Харків, 1992. — 15с.
Технология производства национального сладкого блюда "Сумалак" на основе ячменного солода [Текст] : Дис. ... канд. техн. наук:05.18.16 / Ахрар Махмудов. — Бухара : БТИПЛП, 1993. — 167с.