Архіпов Віктор Віталійович
Документи:
- Организация работы сомелье [Текст] : Учеб. пособ.: РМОиНУ / В.В. Архипов, В.Г. Крюковская. — К. : ЦУЛ, 2009. — 304.
- Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / В.В. Архіпов, В.А. Русавська. — К. : ЦНЛ, 2009. — 342с.
- Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. РМОіНУ / В.В. Архіпов, В.А. Русавська. — Вид. 2-ге. — К. : ЦУЛ, 2012. — 342.
- Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посібник / В. В. Архіпов. — К. : Центр учб. л-ри : Інкос, 2007. — 279.
- Організація ресторанного господарства [Текст] : навч. посіб. / В.В. Архіпов. — 2-ге вид., перероб. та доп. — К. : Центр навчальної літ-ри, 2010. — 280с.
- Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст] : Навч. посіб.: РМОіНУ / В.В. Архіпов, Т.В. Іванникова, А.В. Архіпова. — 2 вид. — К. : ЦНЛ, 2008. — 384с.
- Ресторанна справа: асортимент, технологія і управління якістю продукції в сучасному ресторані [Текст] : Навч. посіб. / В.В. Архіпов, Т.В. Іванникова, А.В. Архіпова. — К. : ЦНЛ, 2007. — 381с.
- Судово-товарознавча експертиза товарів народного споживання та послуг. Теорія та практика. [Текст] : Навчально-практичний посібник / В.В. Архіпов. — К. : ЦУЛ, 2008. — 306с.
|
