Зведений каталог бібліотек Харкова

Шаповаленко Олег Іванович

Документи:

Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції [Текст] : підручник: РМОіНУ / О.В. Богомолов, Н.В. Верешко, О.М. Сафонова та ін.; під ред. О.І. Шаповаленка, О.М.Сафонової. — Харків : Еспада, 2008. — 544с.
Управління якістю переробних і харчових виробництв [Текст] : Навч. посіб. / О.В. Богомолов, О.М. Сафонова, О.І. Шаповаленко та ін. — Харків : Еспада, 2006. — 294.